Kachní prsa s fíkovou omáčkou
Jiřinka
Složení porce
hodnoty jsou pouze orientační
- energie
- 2807 KJ
- sacharidy
- 42 g
- tuky
- 39 g
- cukry
- 38 g
- bílkovina
- 33 g
- nasycené mastné kyseliny
- 1 g
- polynenasycené mastné kyseliny
- 1 g
- sůl
- 1 g
- draslík
- 360 mg
- vápník
- 76 mg
- fosfor
- 45 mg
- hořčík
- 35 mg
- sodík
- 14 mg
- cholesterol
- 6 mg
- železo
- 1 mg
Ingredience
- 2 kachní prsíčka
- 2 lžíce medu
- 1 menší chilli paprička
- Sůl
- 1 lžíce oleje
- 1 lžička másla
- 6 sušených fíků
- 1 lžíce koňaku
- 1 lžičku medu
Prsa
Omáčka
Kachní prsa
- Kůži na prsou nařežeme
- Uděláme si v misce marinádu z oleje, medu, soli a papričky na jemno nakrájené
- Promícháme, potřeme prsa a necháme 2 hodiny marinovat v lednici
- Prsa na pánvi na trošce oleje opečeme nejdříve kůží dolů do zlatova
- Pak otočíme a dvě minuty opékáme
- Prsa vyndáme, necháme odpočinout
- Nakonec dáme do trouby na 180 stupňů na 5 minut
Omáčka
- Do výpeku dáme med, fíky na jemno nakrájené a máslo
- Necháme zredukovat, přilejeme koňak a oflambujeme (nakloníme pánvičku k plameni a koňak chytne)
Podáváme s bagetkou.
Ohodnoťte recept
Chutnalo vám?
DALŠÍ RECEPTY
Exotická čočková polévka
Králík dušený na víně a kořenové zelenině
Krkovice s pečenými bramborami a omáčkou Alfredo
Bryndzové noky s medvědím česnekem
Vyžadován uživatelský účet
Musíte být přihlášen pro použití této funkce. Prosím přihlašte se.
Děkujeme za Váš komentář
Abychom mohli váš komentář zobrazit ostatním, potřebujeme o Vás vědět více informací.
Stačí se jednoduše přihlásit pomocí vašeho Facebooku nebo si založit účet u nás.
Zabere to jen chvilku.
Recept byl přidán mezi vaše oblíbené
Nezapomněli jste se přihlásit? Můžete to udělat buď přes Facebook, nebo si založte
účet u nás. Nebojte, zabere to jen chvilku. Ke svým oblíbeným receptům
se pak dostanete kdykoliv a kdekoliv.