Ingredience okurka

Okurky jsou zdrojem vitamínu C,jsou bohaté na minerální látky a z 90% obsahují vodu.Obsahují draslík,takže zcela přirozeným způsobem odvodňují organismus.Jsou vhodné pro osoby trpící dnou a revmatismem.Používají se při léčbě obezity,protože jsou nízkokalorické.Okurky nemají jíst osoby trpící nemocemi ledvin,žaludku,srdce a cév.Nejčastější úpravou je okurkový salát,zavařené v sladkokyselém,nebo slaném nálevu a tepelně zpracované,kde získáme rychlý,chutný a lehký pokrm.Okurky se také využívají v kosmetice jako součást pleťových masek.