Ingredience salát

Pěstuje se jako hlávková a listová forma a celokrajnými okrouhlými listy světle zelené barvy. Existuje několik druhů této zeleniny: římský salát, polořímský salát, hlávkový máslový salát, listové saláty a nakonec ledové saláty.Má minimální množství kalorií, je tedy vhodný pro redukční diety.