Ingredience mražené hřiby

Houby dokáží absorbovat stopové prvky z půdy, hlavně zvýšený obsah olova. Vyhněte se proto sbírání hub v blízkosti silnic a továren.Jedlé druhy slouží jako potravina s malou kalorickou hodnotou[7] nebo jako pochutina. Jsou bohaté na vitamíny a minerální látky.