Ingredience fenyklových semínek

Fenikl má sladkou, teple lékořicovou vůni.Fenykl je současně zeleninou a kořením. Sladce chutnající stonky, které připomínají celer, mají příjemnou příchuť anýzu. Je možné je nakrájet do polévky či do salátu anebo užívat na ochucení dušených pokrmů nebo smažené zeleniny. Fenyklová semena jsou celkem bohatá na draslík a vápník.