Ingredience vlašské ořechy

Vlašské ořechy, které ořešák produkuje, jsou velice výživné, neboť obsahují v průměru 70 % tuků, obsahujících zejména velice zdravé nenasycené mastné kyseliny, 18 % .Z mastných kyselin se jedná převážně o omega-3-mastnou kyselinu.Vlašské ořechy se využívají převážně v potravinářském průmyslu,