Ingredience skořice

Skořice je aromatická kůra .Má kořenně nasládlou chuť a příjemnou vůni .Působí na chuť k jídlu, celkově osvěžuje a podporuje trávení.Pomáhá krevnímu oběhu, snižuje krevní tlak,zlepšuje trávení,zlepšuje metabolismus tuků a cukru u lidí s cukrovkou,podporuje chuť k jídlu,používá se jako prostředek proti nachlazení, kašli, chřipce.Negativní účinky - Může způsobit alergickou reakci.Využití v potravinářství se používá prášková skořice, která se přidává zejména do sladkých pokrmů, do pečiva a cukrářských výrobků, při zavařování ovoce. Může se však používat i skořicová kůra vcelku .