Ingredience ratatouille

Jedná se o tradiční francouzský zeleninový pokrm. K základním přísadám do ratatouille patří rajčata, česnek, cibule, cuketa, lilek, paprika a koření (zejména bazalka, majoránka, tymián apod.). Je možné použít také další druhy zeleniny, případně koření. Pokrájená zelenina se navrství na pekáč a zapéká.Ratatouille lze podávat jako přílohu k masu, či jinému jídlu, plnit jím palačinky nebo jej servírovat jen tak, s chlebem či pečivem.