Ingredience mušle mražené

Mušle jsou velmi rozšířené především ve Středozemním moři a podél atlanského pobřeží Španělska, Portugalska a Maroka. Mají lahodnou chuť, která vynikne především na grilu nebo při smažení na másle. Je důležité dodržet krátkou dobu tepelné úpravy, jinak jsou pak mušle nepříjemně tuhé.