Ingredience vločky quinoové

Merlík čilský, někdy také merlík chilský,či quinoa .Využívána převážně jako obilovina.Během růstu se konzumují čerstvé listy v různých salátech a hlavně se používá zralých semen. Mele se z nich mouka, která má výborné vlastnosti ve spojení s obilnou nebo kukuřičnou, na pečení chleba a různých sušenek. Celá semena se používají k vaření kaší.