Ingredience čedar

Čedar je polotvrdý sýr . Základem čedaru může být pasterované i nepasterované kravské mléko (vzácně pak mléko kozí).Čedar má většinou poměrně vysoký obsah tuku.Chuť sýra se odvíjí od stupně jeho zralosti.Čedar je vhodný na zapékání těstovin nebo pro přímou konzumaci (dobře ho doplní chuť čerstvého ovoce). Jako nápoj se hodí bílé víno .