Kovbojské fazole

Name: Kovbojské fazole
Prep time: 70 min
Total time: 790 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 250 g fazolí; 1 velká cibule; 2 stroužky česneku; 100 g klobásy; 30 g slaniny; 2 lžíce hladké mouky; 100 g rajčatového protlaku; trocha sladké mleté papriky; trocha majoránky; trocha sádla (nebo oleje)

Peťula

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 2

Příprava: 720 minut

Vaření: 70 minut

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 2181 KJ
sacharidy: 58 g
vláknina: 26 g
tuky: 23 g
bílkovina: 22 g
lepek: 1 g
sůl: 1 g
cukry: 1 g
draslík: 657 mg
fosfor: 270 mg
sodík: 160 mg
hořčík: 91 mg
vápník: 69 mg
železo: 40 mg
cholesterol: 15 mg
mangan: 4 mg
zinek: 3 mg

Ukázat víc

Ingredience

250 g fazolí
1 velká cibule
2 stroužky česneku
100 g klobásy
30 g slaniny
2 lžíce hladké mouky
100 g rajčatového protlaku
trocha sladké mleté papriky
trocha majoránky
trocha sádla (nebo oleje)

Postup:

Fazole necháme přes noc namočené ve studené vodě.
Druhý den vodu z fazolí slijeme, zalijeme čistou vodou a povaříme je doměkka.
Na pánvi rozehřejeme olej, necháme zesklovatět nakrájenou cibuli, česnek, slaninu a kousky klobásy, potom přidáme fazole a po krátkém osmahnutí podlijeme vodou vyvařenou z fazolí. Necháme projít varem.
Na mírném ohni povaříme asi 10 minut. V této době do směsi přidáme mouku rozmíchanou v trošce studené vody na zahuštění. Ochutíme rajčatovým protlakem, majoránkou a mletou paprikou.
Podáváme s chlebem.

Vytisknout

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Pečené kuře se silnou šťávou z pečených kostí Domácí gnocchi s krémem z pečených paprik a rajčat Nilský okoun s ratatouille a pečenými bramborami Mexická červená rýže

Storno

Přidat