Ingredience chorizo

Chorizo - je tradiční sušený salám ze Španělska a Portugalska. Ingredience Choriza je mleté vepřové maso , paprika mletá , může být sladká nebo pálivá .Naprostá většina choriz se konzervuje sušením. V případě, že proces výroby choriza není ukončen sušením, jedná se o tzv. chorizo fresco. Je vhodné zejména na grilování a jako ingredience do vařených pokrmů.