Pečený čaj

1. Jako ovoce můžeme použít něco pestrého: jablka, hrušky, rybíz, angrešt - mělo by to být půl sladké a půl kyselé.
2. Ovoce omyjeme a nakrájíme na větší kousky - neloupeme, jen v případě nutnosti vypeckujeme.
3. Vložíme do hlubokého pekáče, nebo kastrolu, který můžeme dát do trouby.
4. Zasypeme cukrem, přidáme hřebíček a skořici, zamícháme.
5. Předehřejeme si troubu na 160'C a vložíme na 20-30 minut. Občas zkontrolujeme a promícháváme.
6. Až ovoce pustí šťávu, nalijeme do malých skleniček ještě horkou směs.
7. Zavíčkujeme a obrátíme víčkem dolů a necháme vychladnout.

Typ: Než dáme do skleniček hotovou směs, můžeme přidat pro dospělé rum, pro děti zázvor, či badyán.