Kuřecí stehna v jogurtové marinádě

Postup:

1. Maso vložíme do mísy a posypeme nadrobno nasekanou petrželí, osolíme.
2. Na drobno si nakrájíme česnek a feferonku a dobře promícháme.
3. Do jogurtu přidáme 5 lžic olivového oleje, lžičku tabasca a vše krátce vyšleháme a nalijeme do mísy s masem.
4. Necháme vše v míse, zaděláme utěrkou a dáme do lednice minimálně na 3 hodiny.
5. Pak stehna vyndáme, lžičkou odstraníme jogurtovou marinádu, vložíme je do velké pánve a rychle osmahneme.
6. Podlijeme vývarem, snížíme teplotu a pod pokličkou dusíme asi 30 minut. Několikrát otočíme a přidáváme postupně marinádu.
7. Na další pánvi si osmahneme na oleji proužky papriky až změknou a přidáme je k masu.
8. Vše ochutnáme a případně dochutíme. Je to výborná varianta, my si tohle jídlo podáváme s americkými bramborami. Dobrou chuť.