Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie

3867 KJ

sacharidy

69 g

tuky

57 g

bílkovina

30 g

nasycené mastné kyseliny

5 g

vláknina

3 g

cukry

3 g

sůl

2 g

lepek

1 g

polynenasycené mastné kyseliny

1 g

draslík

687 mg

sodík

654 mg

fosfor

239 mg

cholesterol

75 mg

hořčík

52 mg

vápník

28 mg

železo

2 mg

mangan

1 mg

zinek

1 mg

Postup:

Do velkého hrnce dáme dostatek vody a osolíme a dáme vařit.

Brambory oškrábeme, umejeme a nastrouháme najemno.

Do nastrouhaných brambor přidáváme hladkou mouku, aby bylo těsto lehce lepivé (kolik mouky záleží na vodnatosti brambor). Jemně osolíme.

Do vroucí vody přes speciální cedník protlačujeme těsto. Kdo nemá cedník na halušky, může použít prkýnko, na které rozetřeme těsto a lžící trháme kousky a házíme do vody.

Vaříme, dokud nám halušky nevyplavou - cca 5 minut. Pak ještě necháme cca 3 minuty povařit.

Mezitím si nakrájíme na drobno cibulku, na kousky anglickou slaninu a na oleji vysmažíme.

Bryndzu a zakysanou smetanu vymícháme do hladka.

Halušky zcedíme, smícháme s vysmaženou slaninou.

Naservírujeme halušky a zalejeme bryndzou. Slovenské národní jídlo si můžem uvařit, kdykoliv na ně budeme mít chuť. Dobrou chuť!

DALŠÍ RECEPTY

Abychom mohli váš komentář zobrazit ostatním, potřebujeme o Vás vědět více informací. Stačí se jednoduše přihlásit pomocí vašeho Facebooku nebo si založit účet u nás. Zabere to jen chvilku.

Přihlásit přes Facebook Zaregistrovat se Již mám účet

Storno

Přidat

Halušky s bryndzou a slaninou

Složení porce

Ingredience

Nástroje

Postup:

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

DALŠÍ RECEPTY