Bramborový gratin
Martin
Složení porce
hodnoty jsou pouze orientační
- energie
- 1809 KJ
- sacharidy
- 45 g
- tuky
- 25 g
- nasycené mastné kyseliny
- 17 g
- bílkovina
- 4 g
- cukry
- 2 g
- vláknina
- 2 g
- draslík
- 1,434 g
- fosfor
- 225 mg
- hořčík
- 76 mg
- vápník
- 57 mg
- sodík
- 25 mg
- cholesterol
- 7 mg
- železo
- 2 mg
- zinek
- 1 mg
Ingredience
- 800g brambor
- 300ml sladké smetany
- 4 stroužky česneku
- snítka tymiánu
- snítka rozmarýnu
- 1 lžíce másla
- Sůl
Postup:
- Brambory oloupeme a nakrájíme nebo nastrouháme na tenké plátky, lehce propláchneme vodou a necháme okapat. Osolíme a smícháme s polovinou prolisovaného česneku.
- Smetanu dáme do rendlíku na mírný plamen rozehřát s druhou polovinou prolisovaného česneku, špetkou soli a bylinkami.
- Jakmile smetana začne lehce bublat, odstavíme z plamene a necháme chvilku odstát.
- Zapékací misku nebo pekáček vymažeme máslem . Nakrájené brambory naskládáme v silnější vrstvě a zlehka přimáčkneme.
- Ze smetany vybereme bylinky a nalijeme ji do pekáčku. tak aby byla zarovnaná s bramborami.
- Vložíme do trouby vyhřáté na 160 °C na 40 - 50 minut. Na posledních pár minut zvedneme teplotu na 200 °C kvůli lepší barvě.
- Před servírováním necháme 10 minut odpočívat. Brambory sednou a půjdou lépe krájet a nabírat.
Ohodnoťte recept
Chutnalo vám?
DALŠÍ RECEPTY
Vyžadován uživatelský účet
Musíte být přihlášen pro použití této funkce. Prosím přihlašte se.
Děkujeme za Váš komentář
Abychom mohli váš komentář zobrazit ostatním, potřebujeme o Vás vědět více informací.
Stačí se jednoduše přihlásit pomocí vašeho Facebooku nebo si založit účet u nás.
Zabere to jen chvilku.
Recept byl přidán mezi vaše oblíbené
Nezapomněli jste se přihlásit? Můžete to udělat buď přes Facebook, nebo si založte
účet u nás. Nebojte, zabere to jen chvilku. Ke svým oblíbeným receptům
se pak dostanete kdykoliv a kdekoliv.