Sýrové kuličky trochu jinak

Postup:

1. Nejprve na suché pánvi opražíme kokos dozlatova a necháme vychladnout.
2. Do 3 misek dáme vždy 1 sýr palouček, 1 kostku smetanového taveného a promícháme.
3. Do jedné misky přidáme nastrouhaný eidam, do druhé nastrouhaný čedar a do třetí nastrouhanou nivu.
4. V každé misce lžící nebo malou vařečkou uděláme sýrovou hmotu, ze které vytvoříme postupně po dvaceti kuličkách.
5. Na mletí používám mlýnek na sýr, pokud nemáte nastrouhejte sýr na jemném struhadle.
6. Na čistém mlýnku na sýr nastrouhám i oříšky( nebo nastrouhejte na jemném struhadle).
7. Kuličky s eidamem obalujeme v kokosu, vkládáme do papírových košíčků, tenkým pramínkem pokapeme medem a ozdobíme chilli vlasy nebo chilli vločkami.
8. Kuličky s čedarem obalujeme v paprice, dáváme do košíčků a zdobíme petrželkou.

9. Kuličky s nivou obalíme ve strouhaných lískových oříšcích, dáváme také do košíčků a zdobíme půlkami oříšků.

10. Kuličky můžeme pouze obalit, nezdobit a dát přímo na tácek jako rychlé pohoštění.
11. Ze zdobených jsem udělala pro kamarádku "zdravou bonbonieru".
12. Chilli vlasy koupíte v prodejně s kořením.