Makové křehké muffiny

marus
Vaše hodnocení:
Počet porcí: 14
Příprava: 10 minut
Vaření: 25 minut
švesty a mák jsou skvělá dvojice

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační
energie
1203 KJ
sacharidy
33 g
tuky
15 g
cukry
12 g
nasycené mastné kyseliny
5 g
bílkovina
5 g
vláknina
4 g
mononenasycené mastné kyseliny
2 g
lepek
1 g
vápník
233 mg
draslík
128 mg
fosfor
63 mg
cholesterol
35 mg
sodík
11 mg
hořčík
10 mg
Ukázat víc

Ingredience

    Křehké těsto

  • 210g hladké mouky
  • 140g másla
  • 70g moučkového cukru
  • špetku soli
  • 1 žloutek
  • 2 lžíce zakysané smetany
  • citronová kůra (z 1/2 citronu)
  • citronová šťáva (z 1/2 citronu)

    • Maková nádivka

  • 200 g mletého máku
  • 200 ml mléka
  • 60 g cukru
  • citronová kůra (z 1/2 citronu)
  • 15 dětských piškotů
  • 7 švestek

Postup:

  1. Nejprve svaříme mléko s cukrem a mákem, přidáme citronovou kůru a zahustíme nastrouhanými piškoty.
  2. Necháme vychladnout.
  3. Ze všech uvedených surovin vypracujeme těsto ručně nebo pomocí robotu s noži.
  4. Těsto je potřeba vypracovat rychle, aby zůstalo křehké.
  5. Těsto zabalíme do folie a dáme odležet do chladu cca 30 minut.
  6. Omyté švestky odpeckujeme a překrojíme na kousky.
  7. Těsto rozválíme a vykrojíme kolečka, kterými vyložíme formu na muffiny nebo koláčky.
  8. Část těsta necháme stranou.
  9. Do každé formičky dáme lžičkou makovou nádivku a do ní zatlačíme 2 kousky švestky.
  10. Ze zbylého těsta uděláme různé ozdoby, kterými zakryjeme vršek.
  11. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C dorůžova 20-25 minut.
  12. Necháme vychladnout, vyklopíme, obrátíme a lehce pocukrujeme.

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Přidat k oblíbeným
Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Bramborová polévka s houbami Dort s krémem z ricotty a bílé čokolády Burgundské hovězí Dvojbarevný ricottový dort bez lepku
Storno
Přidat
Copyright © 2017-2020 www.sikovnykuchar.cz Všechna práva vyhrazena.