Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie

4429 KJ

tuky

83 g

sacharidy

48 g

mononenasycené mastné kyseliny

36 g

nasycené mastné kyseliny

33 g

bílkovina

19 g

polynenasycené mastné kyseliny

11 g

vláknina

5 g

cukry

4 g

lepek

1 g

draslík

696 mg

sodík

305 mg

fosfor

208 mg

vápník

144 mg

cholesterol

111 mg

hořčík

54 mg

železo

4 mg

zinek

4 mg

mangan

1 mg

Postup:

V hluboké pánvi rozehřejeme 2 plné lžíce sádla a na něm opečeme dozlatova tarhoňu.

Podlijeme 300 ml vařího vývaru, promícháme, osolíme a na mírné teplotě dusíme pod pokličkou

Zatím očistíme všechnu zeleninu a nakrájíme na kousky jaké máme rádi.

Na menší pánvičce dáme na zbylé sádlo restovat nejprve ze všech stran maso.

Přidáme cibuli a po chvilce i ostatní zeleninu.

Podlijeme zbylým vývarem a vše přendáme do pánve s tarhoňou.

Dusíme dokud není tarhoňa měkká, odstavíme, přikryté pokličkou necháme stát asi 15 minut a můžeme podávat.

Zeleninu i maso můžeme změnit podle chuti.

Tarhoňa je velmi tvrdé polévkové drobení udělaně z mouky a vajec.

Nevaří se přímo ve vodě ale dusí pod pokličkou v dostatečném množství vývaru drůbežího nebo zeleninového

Na 250 ml tarhoně 400 ml vývaru, podle potřeby je možné dolít vodou.

Používá se nejčastěji jako příloha k omáčkám.

DALŠÍ RECEPTY

Abychom mohli váš komentář zobrazit ostatním, potřebujeme o Vás vědět více informací. Stačí se jednoduše přihlásit pomocí vašeho Facebooku nebo si založit účet u nás. Zabere to jen chvilku.

Přihlásit přes Facebook Zaregistrovat se Již mám účet

Storno

Přidat

Tarhoňa se zeleninou a kousky masa

Složení porce

Ingredience

Postup:

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

DALŠÍ RECEPTY