Bramborovo-celerová polévka
MišulaSložení porce
hodnoty jsou pouze orientační
- energie
- 1036 KJ
- sacharidy
- 33 g
- tuky
- 5 g
- vláknina
- 4 g
- bílkovina
- 4 g
- cukry
- 3 g
- nasycené mastné kyseliny
- 2 g
- draslík
- 1,084 g
- mononenasycené mastné kyseliny
- 1 g
- vápník
- 176 mg
- fosfor
- 172 mg
- hořčík
- 74 mg
- sodík
- 28 mg
- cholesterol
- 15 mg
- železo
- 4 mg
- zinek
- 1 mg
- mangan
- 1 mg
Ingredience
- 500 g brambor
- 450 g řapíkatého celeru
- 1 cibule
- 2 lžíce másla
- 2 stroužky česneku
- 1 l vývaru
- sůl
- pepř
- zelená petrželka
- špetka muškátového oříšku
- 5 g slaniny
Postup:
- Brambory si očistíme a nakrájíme na kostičky. Celer si oloupeme a nakrájíme na kousky.
- Do hrnce si dáme zpěnit máslo, přidáme nakrájenou cibulku a prolisovaný česnek. Přidáme brambory, celer, okmínujeme a orestujeme. Zalijeme vývarem, ochutíme a vaříme do změknutí.
- Stáhneme z ohně a přidáme do polévky hrst petrželky a rozmixujeme. Někdo může ještě přecedit.
- Přilijeme smetanu a vrátíme na chviličku na sporák, jen prohřát.
- Na pánvi si usmažíme tenký plátek slaniny a můžeme podávat. Nalijeme polévku a navrch dáme plátek slaniny a posypeme muškátovým oříškem (s tím opatrně, je výrazné chuti a stačí maličko).
Ohodnoťte recept
Chutnalo vám?
DALŠÍ RECEPTY
Vyžadován uživatelský účet
Musíte být přihlášen pro použití této funkce. Prosím přihlašte se.
Děkujeme za Váš komentář
Abychom mohli váš komentář zobrazit ostatním, potřebujeme o Vás vědět více informací.
Stačí se jednoduše přihlásit pomocí vašeho Facebooku nebo si založit účet u nás.
Zabere to jen chvilku.
Recept byl přidán mezi vaše oblíbené
Nezapomněli jste se přihlásit? Můžete to udělat buď přes Facebook, nebo si založte
účet u nás. Nebojte, zabere to jen chvilku. Ke svým oblíbeným receptům
se pak dostanete kdykoliv a kdekoliv.