Ingredience sušený česnek
Česnek čerstvý ,sušený a granulovaný - Má intenzivní charakteristické aroma a výrazně ostrou chuť, která se však vařením a pečením zjemní. Česnek najde své uplatnění snad v každé kuchyni. Je nezbytný při úpravě skopového masa, uzenin, karbanátků, při domácích zabijačkách, přidává se do omáček, majonéz, salátů, polévek a bramborových jídel.
Zelené špenátové tortelli
plněné lososem a špenátem
Orecchiette aglio e peperoncino
Samolinové těstoviny s kořením a šunkou
Jižanské smažené kuře
Jižanské smažené kuře - pikantní, vynikající a přitom ne příliš složitá úprava kuřete - lepší než KFC - a víte, co jíte.