Orecchiette aglio e peperoncino
Jiřinka
Složení porce
hodnoty jsou pouze orientační
- energie
- 1562 KJ
- sacharidy
- 31 g
- tuky
- 21 g
- bílkovina
- 12 g
- mononenasycené mastné kyseliny
- 11 g
- nasycené mastné kyseliny
- 3 g
- polynenasycené mastné kyseliny
- 2 g
- lepek
- 1 g
- sůl
- 1 g
- fosfor
- 637 mg
- hořčík
- 380 mg
- sodík
- 163 mg
- draslík
- 38 mg
- železo
- 33 mg
- vápník
- 15 mg
- zinek
- 8 mg
- mangan
- 4 mg
- měď
- 2 mg
Ingredience
- 200 g těstovin
- 100 g šunky od kosti
- 1 lžička sušeného česneku
- 1/2 lžičky sušené petržele
- 1/4 lžičky červené mleté papriky (sladké)
- sůl
- 1/2 chilli papričky
- 15 g sušených rajčat
- 30 ml olivového oleje
Postup:
- Nejdříve si připravíme koření na zálivku.
- Do oleje přidáme koření, nakrájíme sušené rajčata a chilli papričku na velmi drobné kousky a necháme macerovat.
- Do hrnce s dvěma litry osolené vody dáme vařit těstoviny cca 15 minut.
- Na suché pánvičce si osmahneme na proužky nakrájenou šunku a opečeme.
- Po 15 minutách slijeme těstoviny, přidáme šunku a přelijeme olejem s kořením.
- Pak už stačí naservírovat, posypat sýrem, otevřít bílé dobré víno... Na výborné těstoviny nemusíte do Itálie. Dobrou chuť.
Ohodnoťte recept
Chutnalo vám?
DALŠÍ RECEPTY
Vyžadován uživatelský účet
Musíte být přihlášen pro použití této funkce. Prosím přihlašte se.
Děkujeme za Váš komentář
Abychom mohli váš komentář zobrazit ostatním, potřebujeme o Vás vědět více informací.
Stačí se jednoduše přihlásit pomocí vašeho Facebooku nebo si založit účet u nás.
Zabere to jen chvilku.
Recept byl přidán mezi vaše oblíbené
Nezapomněli jste se přihlásit? Můžete to udělat buď přes Facebook, nebo si založte
účet u nás. Nebojte, zabere to jen chvilku. Ke svým oblíbeným receptům
se pak dostanete kdykoliv a kdekoliv.