Honzovo kynuté buchty

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 10

Příprava: 75 minut

Vaření: 45 minut

Honzovo kynuté buchty s povidly a švestkami

Honzovo kynuté buchty

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 3877 KJ
sacharidy: 130 g
tuky: 40 g
cukry: 31 g
bílkovina: 15 g
nasycené mastné kyseliny: 8 g
vláknina: 7 g
polynenasycené mastné kyseliny: 7 g
draslík: 4,094 g
mononenasycené mastné kyseliny: 4 g
lepek: 1 g
fosfor: 476 mg
vápník: 286 mg
hořčík: 269 mg
cholesterol: 70 mg
sodík: 33 mg
železo: 12 mg
mangan: 3 mg
měď: 1 mg
zinek: 1 mg

Ingredience

1 kg hladké mouky
1 smetana 31%
250 ml mléka
100 g majonézy
200 ml oleje
40 g droždí
Špetka soli
3 vejce
150 g práškového cukru
125 g másla (nebo hery na pomazání buchet)

Náplň

300 g povidel
300 g švestek

Postup:

Nejdřív si připravíme kvásek z mléka, droždí, lžíce cukru a lžíce mouky
Do mouky dáme vejce, sůl, majonézu, olej, smetanu a cukr
Přilijeme vzešlý kvásek a zaděláme
Těsto musí být hladké, nelepí se a dělají se bublinky - nesmí být moc husté
Necháme 1 h. kynout
Vytvoříme buchty, plníme povidly, které přikrejeme půlkou švestky
Buchty mažeme peroutkou rozehřátým maslem a skládáme na plech
Pečeme v troubě 45 minut na 180 stupnů

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Ovesné svačinové placičky Lívance s jablky a zakysaným krémem Hovězí pečeně na červeném víně Energetické chia čokoládové sušenky

Storno

Přidat