Masové kuličky a pečené brambory

Name: Masové kuličky a pečené brambory
Prep time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g mletého masa; 200 g sýra; 1 kg brambor; 4 lžíce hořčice; sůl; pepř; 2 stroužky česneku; 50 ml oleje; koření na mletá masa; 4 vejce; 100 g polohrubé mouky; 200 g strouhanky

Jiřule

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 4

Příprava: 40 minut

Vaření: 40 minut

Masové kuličky plněné sýrem a pečené brambory s česnekem

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 4865 KJ
sacharidy: 111 g
tuky: 59 g
bílkovina: 41 g
nasycené mastné kyseliny: 11 g
vláknina: 6 g
polynenasycené mastné kyseliny: 4 g
draslík: 1,574 g
lepek: 1 g
mononenasycené mastné kyseliny: 1 g
cukry: 1 g
fosfor: 406 mg
sodík: 291 mg
vápník: 137 mg
cholesterol: 129 mg
hořčík: 127 mg
železo: 6 mg
mangan: 1 mg
zinek: 1 mg

Ukázat víc

Ingredience

500 g mletého masa
200 g sýra
1 kg brambor
4 lžíce hořčice
sůl
pepř
2 stroužky česneku
50 ml oleje
koření na mletá masa
4 vejce
100 g polohrubé mouky
200 g strouhanky

Postup:

Brambory si oloupeme, nakrájíme na čtvrtky. Dáme na plech vyložený pečícím papírem. Do oleje přidáme česnek a nalijeme na brambory.
Dáme do trouby na 180°C 30 minut.
Do mísy si dáme mleté maso. Osolíme, opepříme, okořeníme a přidáme 1 vejce, 50g strounanky a všechno smícháme.
Nastrouháme si na hrubo sýr.
Přidáme hořčici a pořádně promícháme.
Vezmeme kus mletého masa, uděláme placku, dáme na ni sýr a zabalíme.
Děláme další kuličky, dokud máme maso. Připravíme si trojobal - mouka, vejce, strouhanka - a kuličky obalíme.
Na rozehřátém oleji pečeme do zlatova (pomalu, aby se to pořádně propeklo).
Nandáme na talíř a můžeme přidat kozí rohy. Dobrou chuť!

Vytisknout

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Jednoduchá jemná sekaná pečeně Pečené vepřové maso s hráškovým pyré s mátou Pečené brokolicové korunky Znojemská hovězí pečeně

Storno

Přidat