Vařená vepřová kýta s hranolkami

Name: Vařená vepřová kýta s hranolkami
Prep time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg vepřové kýty; 500 g hranolků; 2 cibule; 1 červená cibule; 1 sáček gulášové koření; Sůl; Pepř; 2 lžíce másla; 4 lžíce hladké mouky; 1 lžička červené mleté papriky

Mišula

Průměrné hodnocení:

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 4

Příprava: 10 minut

Vaření: 60 minut

Možná ne až tak obvyklá kombinace, ale rozhodně dobrá.

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 3546 KJ
sůl: 326 g
sacharidy: 85 g
bílkovina: 59 g
tuky: 28 g
nasycené mastné kyseliny: 7 g
vláknina: 4 g
lepek: 1 g
mononenasycené mastné kyseliny: 1 g
cukry: 1 g
cholesterol: 399 mg
vápník: 79 mg
draslík: 50 mg
fosfor: 39 mg
hořčík: 25 mg
sodík: 3 mg
železo: 1 mg

Ukázat víc

Ingredience

1 kg vepřové kýty
500 g hranolků
2 cibule
1 červená cibule
1 sáček gulášové koření
Sůl
Pepř

Jíška :

2 lžíce másla
4 lžíce hladké mouky
1 lžička červené mleté papriky

Postup:

Nadrobno si nakrájíme cibule.
Maso očistíme a nakrájíme na kostičky.
Do hrnce dáme cca 2 lžíce oleje a cibulku na něm zpěníme.
Přidáme maso, které osolíme a opepříme. Přidáme sáček gulášového koření, chvíli orestujeme a zalijeme cca 1 litrem vroucí vody. Necháme vařit cca 60 minut, aby bylo masíčko hezky křehké.
Jíška:
1. Na pánvi si rozehřejeme máslo a přidáme mouku s červenou paprikou. Všechno necháme spojit.
2. Jíšku necháme vychladnout a pak ji přidáme do hrnce s masem. Vše pořádně provaříme cca 5-10 minut.
A je hotovo, teď už jen zbývá udělat si hranolky - já je dávám na plech s pečícím papírem do trouby na 190° cca 20 minutek a můžete podávat. Dobrou chuť!

Vytisknout

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Nilský okoun s bramborovou kaší a listovým špenátem Segedínský guláš Pečená kačena s červeným zelím a bramborovými šiškami Rajčatové rizoto

Storno

Přidat