Malinová zmrzlina

Postup:

1. Čerstvé maliny si dobře opereme, necháme okapat, 200 g necháme na straně a zbytek rozmixujeme. Do mixéru ještě přidáme citronovou šťávu a cukr.
2. Do misky si dáme tvaroh a vanilkový cukr, smetanu, osladíme podle chuti a opatrně vmícháme celé maliny.
3. Směs tvarohu s malinami plníme do plastových formiček, kelímků vypláchnutých studenou vodou. Vlejeme tvarohový krém. Uhladíme povrch a zmrazíme.
4. Mezitím propasírujeme rozmixované maliny - tak 4 lžíce, vmícháme do jogurtu a přisladíme malinovým sirupem a dáme zchladit.
5. Do kelímku s tvarohovou vrstvou přidáme dřeň, uhladíme a na 30 minut dáme do mrazáku.
6. Potom ještě přidáme jogurtovou vrstvu. V tuto chvíli zapíchneme dřevěnou špachtličku a necháme 4 hodiny pořádně zamrazit mrazáku.