Těstoviny s kuřecím masem, rajčátky a listovým špenátem

Postup:

1. Těstoviny uvaříme dle návodu.
2. Kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky, osolíme a opepříme.
3. Na pánvi rozehřejeme olej a maso na něm zprudka opečeme do zlatova.
4. Maso z pánve vytáhneme, přidáme do ní kousek másla a česnek nasekaný na drobno.
5. Česnek restujeme do sklovata.
6. Přihodíme rozpůlená rajčátka, který, společně s česnekem chvilku opékáme. Lehce je osolíme.
7. Přidáme dvě plné hrsti listového špenátu, zvýšíme plamen a velmi rychle, zprudka orestujeme.
8. Rajčata se špenátem a česnekem taky vytáhneme z pánve stranou, nalijeme do ní sladkou smetanu a přivedem k varu.
9. Do smetany nasypeme nastrouhaný sýr, zamícháme a necháme rozpustit.
10. Vznikne nám sýrová omáčka, do které vrátíme napřed maso, které necháme krátkou chviličku provařit - asi jen minutku.
11. Úplně nakonec vrátíme do omáčky k masu i rajčata se špenátem.
12. Můžeme přichuti solí a čerstvě mletým pepřem. Množství a hustotu omáčky můžeme upravit přidáním vody, ve které jsme vařili těstoviny.
13. Uvařené těstoviny nasypeme do hotové omáčky, lehce prohodíme či promícháme a můžeme servírovat.