Sójové maso s ananasem a zeleninou na kari s rýží tří druhů

Name: Sójové maso s ananasem a zeleninou na kari s rýží tří druhů
Prep time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 100 g sojového masa (kostky); 1 lžíce kari; špetka chilli; 1 dcl olivového oleje; 150 g nakládané papriky(4 ks); 1 rajčatový protlak; špetka soli; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 150 g ananasu; 1 kg rýže ( tří druhů ); 1 kostka masoxu

Tomáš

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 4

Příprava: 10 minut

Vaření: 50 minut

Dietní bezmasé jídlo bez lepku

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 2995 KJ
sacharidy: 93 g
tuky: 26 g
bílkovina: 21 g
mononenasycené mastné kyseliny: 18 g
cukry: 7 g
vláknina: 5 g
nasycené mastné kyseliny: 3 g
polynenasycené mastné kyseliny: 2 g
vápník: 389 mg
draslík: 316 mg
fosfor: 275 mg
hořčík: 207 mg
železo: 48 mg
sodík: 27 mg
zinek: 4 mg
mangan: 3 mg
měď: 1 mg

Ukázat víc

Ingredience

100 g sojového masa (kostky)
1 lžíce kari
špetka chilli
1 dcl olivového oleje
150 g nakládané papriky(4 ks)
1 rajčatový protlak
špetka soli
1 cibule
2 stroužky česneku
150 g ananasu
1 kg rýže ( tří druhů )
1 kostka masoxu

MASO:

Do hrnce s vodou vložíme sójové maso nakrájené na kostky.
Přidáme masox.
Přivedeme k varu a vaříme doměkka.
Změklé maso vyjmeme z hrnce.
Odložíme na talíř a zakryjeme poklicí.
Nadrobno nakrájíme cibuli.
Necháme zesklovatět na rozpáleném oleji.
Přidáme maso a opečeme.
Do vzniklé směsi přidáme nakrájené papriky a ananas.
Očistíme a utřeme česnek a přidáme jej do směsi.
Přidáme kari, špetku chilli.
Podlijeme trochou vody.
Necháme zvolna dusit asi 10 minut.
Osolíme.
Přidáme rajčatový protlak a krátce dusíme na mírném ohni.

RÝŽE:

Rýži vložíme do hrnce s osolenou horkou vodou.
Přivedeme k varu.
Vaříme, dokud není rýže měkká.
Poté rýži zcedíme a servírujeme k hotové směsi.

Vytisknout

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Hovězí líčka s bruselskou kapustičkou Jednoduchý domácí chléb Jehněčí kolínko na rozmarýnu s bramborovou kaší Pruhovaný chia pudink (vegan varianta)

Storno

Přidat