Filé z mořské štiky
Jiřinka
Složení porce
hodnoty jsou pouze orientační
- energie
- 2880 KJ
- sacharidy
- 60 g
- bílkovina
- 37 g
- tuky
- 29 g
- nasycené mastné kyseliny
- 6 g
- polynenasycené mastné kyseliny
- 4 g
- mononenasycené mastné kyseliny
- 3 g
- vápník
- 51 mg
- draslík
- 48 mg
- cholesterol
- 30 mg
- fosfor
- 24 mg
- hořčík
- 22 mg
- sodík
- 14 mg
- železo
- 1 mg
Ingredience
- 600 g filé (mražená mořská štika)
- 250 g kuskusu
- 50 ml oleje
- 50 g másla
- 1 paprika
- 2 mrkve
- 1 jarní cibulka
- 1 lžíce koření na ryby
- 1 citron
- 500 ml zeleninového vývaru
- sůl
- pepř
Postup:
- Rybý filé vyndáme z mrazáku a necháme chvíli povolit.
- Filé okořeníme, jemně osolíme a pokapene citrónovou šťávou.
- Zeleninu očistíme, omejeme a nakrájíme.
- Na pánev dáme rozehřát 50 g másla a nakrájenou zeleninu orestujem. Jemně osolíme a opepříme.
- Filé dáme na rozehřátý olej a pomalu pečeme.
- Kuskus zalejeme horkým zeleninovým vývarem a necháme ho cca 5 minut stát.
- Jakmile se vývar vsákne, přidáme zeleninu i s máslem a zamícháme. Pak jenom naservírujeme a pochutnáme si na lehkém obědě nebo večeři. Ryby není nikdy dost - měli bychom mít rybu minimálně 2x týdně.
Ohodnoťte recept
Chutnalo vám?
DALŠÍ RECEPTY
Kreolské kuře
Vepřová panenka s vinnou redukcí a pečenou zeleninou
Dvojbarevný ricottový dort bez lepku
Rajčatové rizoto
Vyžadován uživatelský účet
Musíte být přihlášen pro použití této funkce. Prosím přihlašte se.
Děkujeme za Váš komentář
Abychom mohli váš komentář zobrazit ostatním, potřebujeme o Vás vědět více informací.
Stačí se jednoduše přihlásit pomocí vašeho Facebooku nebo si založit účet u nás.
Zabere to jen chvilku.
Recept byl přidán mezi vaše oblíbené
Nezapomněli jste se přihlásit? Můžete to udělat buď přes Facebook, nebo si založte
účet u nás. Nebojte, zabere to jen chvilku. Ke svým oblíbeným receptům
se pak dostanete kdykoliv a kdekoliv.