Základní španělská paella

Name: Základní španělská paella
Prep time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 100 g papriky (červený ); 100 g papriky (žlutý ); 250 g rajčat ( v konzervě ); 200 g rýže; 300 g kuřecí; 1 červená cibule; 15 g cibule (žlutá ); česnek (5 stroužků); trocha šalvěje; 2 lžíce olivového oleje; 500 ml zeleninového vývaru ( kuřecího )

Okoslav

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 4

Příprava: 20 minut

Vaření: 30 minut

Typické španělské jídlo si připravíte i doma. Stačí k tomu pár surovin a hluboká pánev.

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 1629 KJ
sacharidy: 51 g
tuky: 13 g
bílkovina: 10 g
mononenasycené mastné kyseliny: 4 g
cukry: 2 g
vláknina: 1 g
draslík: 834 mg
fosfor: 217 mg
vápník: 65 mg
hořčík: 51 mg
sodík: 5 mg
železo: 2 mg
zinek: 1 mg

Ukázat víc

Ingredience

100 g papriky (červený )
100 g papriky (žlutý )
250 g rajčat ( v konzervě )
200 g rýže
300 g kuřecí
1 červená cibule
15 g cibule (žlutá )
česnek (5 stroužků)
trocha šalvěje
2 lžíce olivového oleje
500 ml zeleninového vývaru ( kuřecího )

Nástroje

hluboká pánev s pokličkou

Postup:

V hluboké pánvi na olivovém oleji orestujte na měsíčky nakrájenou cibuli a na proužky nakrájenou papriku. Vyjměte z pánve.
Na stejné pánvi orestujte na kousky nakrájené kuřecí maso, osolte a opepřete.
Přisypte syrovou rýži, ještě krátce orestujte a přidejte rajčata. Promíchejte a zalijte vývarem tak, aby sahal do stejné úrovně jako rýže s masem. Přidejte šalvěj, přiklopte a duste asi 20 minut.
Přidejte cibuli s paprikami, které jsme měli odložené stranou, a na drobno nakrájený česnek. V případě potřeby ještě podlijte vývarem a duste dalších deset minut.
V závěru podle chuti dosolte. Dobrou chuť!

Vytisknout

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Tagliatelle s lososem a rukolou Mandlový dort Caprese Pečené vepřové, kysané zelí, bramborové šišky Kuřecí řízky v těstíčku se sýrem

Storno

Přidat