Květáková polévka s vůní orientu

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 4

Příprava: 10 minut

Vaření: 30 minut

ochutnejte zdravou indickou kuchyni

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 914 KJ
sacharidy: 20 g
tuky: 13 g
nasycené mastné kyseliny: 6 g
bílkovina: 5 g
vláknina: 3 g
mononenasycené mastné kyseliny: 3 g
cukry: 2 g
vápník: 66 mg
cholesterol: 30 mg
fosfor: 22 mg
hořčík: 20 mg
draslík: 18 mg
sodík: 3 mg
železo: 1 mg

Ingredience

400 g květák
800 ml kuřecí vývar
1 cibule
50 g másla
1 lžičku oleje
1/2 lžičky římského kmínu (drcený)
1 lžička kurkumy
1/2 koriandru (mletý)
sůl
pepř

Postup:

Květák očistíme a spolu s cibulí nasekáme nahrubo.
V hrnci rozpálíme olej s máslem a cibuli s květákem orestujeme.
Přidáme koření, promícháme, necháme rozvonět a zalijeme vývarem.
Vaříme do změknutí asi 30 minut a rozmixujeme.
Podáváme s opečenými krutonky nebo topinkou.

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Kuřecí prso pečené ve slanině se zeleninovou rýží Čokoládový rebarborový koláč Tournedo rossini Vláčné kořeněné cookies

Storno

Přidat