Kuře s omáčkou arrabbiata
marus
Složení porce
hodnoty jsou pouze orientační
- energie
- 2626 KJ
- bílkovina
- 60 g
- tuky
- 30 g
- sacharidy
- 12 g
- mononenasycené mastné kyseliny
- 8 g
- cukry
- 6 g
- nasycené mastné kyseliny
- 4 g
- vláknina
- 3 g
- draslík
- 1,482 g
- polynenasycené mastné kyseliny
- 1 g
- fosfor
- 379 mg
- vápník
- 196 mg
- cholesterol
- 187 mg
- hořčík
- 113 mg
- sodík
- 12 mg
- železo
- 6 mg
- zinek
- 3 mg
- mangan
- 1 mg
Ingredience
- 1 kg kuře
- 70 g pancetty (slanina)
- 1 cibule
- 8 stroužků česneku
- 170 ml červené víno
- 2 chilli papričky
- 600 g rajčat ( v plechovce)
- 5 lžic rajčatové passaty
- 4 lžíce olivového oleje
- sůl
- pepř
Postup:
- Očištěné kuře naporcujeme na menší kousky.
- Pancettu nakrájenou na kostičky osmažíme na oleji.
- Přidáme kousky kuřete a prudce osmahneme ze všech stran.
- Maso vyndáme a do výpeku dáme nasekanou cibuli a celé oloupané stroužky česneku.
- Chvilku restujeme a vrátíme maso zpět.
- Podlijeme vínem, necháme odpařit, přidáme nasekané chilli papričky a rajčata.
- Osolíme a dusíme přiklopené dokud maso nezměkne.
- Dochutíme pepřem a podáváme posypané sekanou petrželkou.
- Podávat můžeme s těstovinami nebo s chlebem.
- V Itálii se dělá většinou samotná omáčka k těstovinám
Ohodnoťte recept
Chutnalo vám?
DALŠÍ RECEPTY
Krůtí prsa s medovou omáčkou se zázvorem
Krevety s baby špenátem a česnekovou majonézou
Koprová omáčka
Snídaňová jáhlová kaše
Vyžadován uživatelský účet
Musíte být přihlášen pro použití této funkce. Prosím přihlašte se.
Děkujeme za Váš komentář
Abychom mohli váš komentář zobrazit ostatním, potřebujeme o Vás vědět více informací.
Stačí se jednoduše přihlásit pomocí vašeho Facebooku nebo si založit účet u nás.
Zabere to jen chvilku.
Recept byl přidán mezi vaše oblíbené
Nezapomněli jste se přihlásit? Můžete to udělat buď přes Facebook, nebo si založte
účet u nás. Nebojte, zabere to jen chvilku. Ke svým oblíbeným receptům
se pak dostanete kdykoliv a kdekoliv.