Hermelín s cibulkou na černém pivu

Name: Hermelín s cibulkou na černém pivu
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 Hermelíny; 4 cibule; 2 lžíce oleje; pepř; sůl; trocha chilli; 1 lžička třtinového cukru; 1 lžíce vinného octu; 100 ml černého piva; 1 lžička strouhanky; 40 g chleba (cca 4 krajíce); trocha petrželky (na posypání)

marus

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 4

Příprava: 15 minut

Vaření: 15 minut

může být i Camembert nebo Encián

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 502 KJ
sacharidy: 11 g
tuky: 6 g
cukry: 3 g
vláknina: 2 g
lepek: 1 g
polynenasycené mastné kyseliny: 1 g
bílkovina: 1 g
draslík: 305 mg
vápník: 113 mg
fosfor: 63 mg
hořčík: 36 mg
sodík: 10 mg
železo: 2 mg
mangan: 1 mg

Ukázat víc

Ingredience

4 Hermelíny
4 cibule
2 lžíce oleje
pepř
sůl
trocha chilli
1 lžička třtinového cukru
1 lžíce vinného octu
100 ml černého piva
1 lžička strouhanky
40 g chleba (cca 4 krajíce)
trocha petrželky (na posypání)

Postup:

Sýry s bílou plísní rozkrojíme v půlce, každý na 2 kolečka.
Každou polovinu opepříme, posypeme drcenou chilli a dáme zpět na sebe ale řeznou stranou nahoru.
Cibule nakrájíme na měsíčky a opečeme na oleji dorůžova.
Přidáme cukr, necháme zkaramelizovat zalijeme pivem, octem.
Promícháme a necháme zcela odpařit.
Připravené sýry položíme na krajíce chleba, předem lehce opečené v topinkovači.
Navrstvíme na ně rovnoměrně hotovou cibulku.
Posypeme všechny navrch špetkou strouhanky a dáme do trouby předehřáté na 200° C rozpéct pod gril.
Když se sýr začne roztékat vyndáme je z trouby, posypeme petrželkou a ihned podáváme.

Vytisknout

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Ceasar salát Veganský banánový chlebíček (Banana bread) Hovězí pečeně na červeném víně Veganské minestrone

Storno

Přidat