Kachní prsa s ananasem
marusSložení porce
hodnoty jsou pouze orientační
- energie
- 2782 KJ
- tuky
- 46 g
- bílkovina
- 37 g
- sacharidy
- 23 g
- cukry
- 18 g
- mononenasycené mastné kyseliny
- 5 g
- nasycené mastné kyseliny
- 4 g
- vláknina
- 2 g
- sůl
- 1 g
- vápník
- 86 mg
- hořčík
- 46 mg
- fosfor
- 45 mg
- draslík
- 41 mg
- cholesterol
- 20 mg
- sodík
- 19 mg
- železo
- 2 mg
Ingredience
- 520 g kachních prsou
- 300 g ananasu
- 150 ml šťávy z ananasu
- 3 jarní cibulky
- 1,5 lžičky medu
- 1/2 lžičky sečuánského pepře
- 2 lžíce citronové šťávy
- 1 lžíce olivového oleje
- 25 g másla
- špetka chilli ( drceného)
- sůl
- pepř
- 1 lžíce sojové omáčky (světlé)
- 1 lžička solamylu
Postup:
- Kachní prsa omyjeme, osušíme a kůži opatrně nařežeme do mřížky.
- Vetřeme podrcený sečuánský pepř, sůl a necháme 10 minut odležet.
- Na suché pánvi prudce opečeme nejprve kůží dolu, pak otočíme a opečeme z druhé strany.
- Přendáme do pekáčku a vložíme do trouby vyhřáté na 200 ° C a pečeme 12-15 minut.
- Očištěný ananas nakrájíme na kousky a spolu s nakrájenou cibulkou lehce opečeme v pánvičce na másle.
- Přidáme med, citronovou šťávu, drcené chilli,pepř a světlou sojovou omáčku.
- Zahustíme lžičkou solamylu rozmíchaného v 100 ml vody nalijeme na ananas a povaříme do zhoustnutí.
- Kachní prsa nakrájíme na plátky, položíme na lůžko z ananasu a přelijeme vypečenou šťávou.
- Podáváme s jasmínovou rýží.
Ohodnoťte recept
Chutnalo vám?
DALŠÍ RECEPTY
Tagliatelle s lososem a rukolou
Jednoduchý domácí chléb
Krkonošské kyselo
Těstoviny s kuřecím masem a brokolicí
Vyžadován uživatelský účet
Musíte být přihlášen pro použití této funkce. Prosím přihlašte se.
Děkujeme za Váš komentář
Abychom mohli váš komentář zobrazit ostatním, potřebujeme o Vás vědět více informací.
Stačí se jednoduše přihlásit pomocí vašeho Facebooku nebo si založit účet u nás.
Zabere to jen chvilku.
Recept byl přidán mezi vaše oblíbené
Nezapomněli jste se přihlásit? Můžete to udělat buď přes Facebook, nebo si založte
účet u nás. Nebojte, zabere to jen chvilku. Ke svým oblíbeným receptům
se pak dostanete kdykoliv a kdekoliv.