Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie

1154 KJ

sacharidy

19 g

tuky

17 g

bílkovina

10 g

sůl

3 g

mononenasycené mastné kyseliny

1 g

nasycené mastné kyseliny

1 g

sodík

301 mg

fosfor

262 mg

draslík

261 mg

vápník

207 mg

cholesterol

160 mg

hořčík

101 mg

železo

7 mg

mangan

2 mg

zinek

1 mg

měď

1 mg

Postup:

Brambory rozkrájíme na plátky a osmahneme na sádle několik minut z jedné strany. Na pánvičce posolíme.

Mezitím si v hrníčku rozkvedláme vejce se špetkou soli. Záleží na velikosti pánve, jestli na omeletu použít 1 nebo 2 vejce. Když použijeme jen 1, stává se, že omeleta nejde pěkně vyklopit a potrhá se. Když dáme ale vajec moc, omeleta se špatně prohřívá a může se zespodu připálit, zatímco svrchu ještě budou vajíčka syrová. V tom případě je lepší smažit ji jen na mírném ohni delší dobu.

Kdo chce mít omeletu pestřejší, může si do vajíčka přimíchat kousky slaniny, okurky nebo kukuřici.

Plátky brambor vidličkami otočíme na druhou stranu a popepříme. Krátce necháme ještě osmahnout (určitě by neměly zhnědnout) a zalijeme vajíčkem. Omeleta už se neotáčí na druhou stranu. Je hotová, když je vajíčko na povrchu tuhé.

DALŠÍ RECEPTY

Abychom mohli váš komentář zobrazit ostatním, potřebujeme o Vás vědět více informací. Stačí se jednoduše přihlásit pomocí vašeho Facebooku nebo si založit účet u nás. Zabere to jen chvilku.

Přihlásit přes Facebook Zaregistrovat se Již mám účet

Storno

Přidat

Selská omeleta

Složení porce

Ingredience

Postup:

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

DALŠÍ RECEPTY