Domácí pletýnka

Postup:

1. Nejdříve si uděláme kvásek. Do malé misky si dáme 100 ml vlažného mléka, do něj rozdrobíme kvasnice, přidáme lžíci cukru a lžíci mouky. Kvásek promícháme a necháme vzejít.
2. Do větší mísy nasypeme mouku, klepneme 1 vejce, nalijeme olej, přidáme sůl, kmín a zbytek mléka. Přilijeme kvásek. Těsto zaděláváme tak dlouho, dokud se nelepí a začnou se v těstě dělat bubliny.
3. Pak těsto posypeme moukou, přikryjeme utěrkou a dáme na teplé místo asi 1 hodinu kynout.
4. Po vykynutí si na vál nasypeme trochu mouky a malou lžičkou vyhazujeme kousky těsta. Každý kousek si nožem rozdělíme na 3 kousky, ze kterých uválíme válečky a z nich upleteme pletýnku. Upletené pletýnky vyskládáme na plech, potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme sezamem. Necháme jestě chvíli kynout.
5. Pečeme v troubě na 180 stupnů 15 minut.
6. Výborné pečivo ke snídani, večeři a nebo příloha k různým pokrmům.