Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie

1798 KJ

sacharidy

41 g

tuky

25 g

mononenasycené mastné kyseliny

11 g

cukry

11 g

nasycené mastné kyseliny

10 g

vláknina

9 g

bílkovina

7 g

polynenasycené mastné kyseliny

3 g

lepek

1 g

draslík

741 mg

vápník

202 mg

fosfor

168 mg

hořčík

98 mg

sodík

78 mg

cholesterol

22 mg

selen

5 mg

železo

4 mg

mangan

1 mg

zinek

1 mg

Postup:

Hlávkové zelí nakrájíme na proužky, cibuli nakrájíme na kolečka. Na polovině sádla osmahneme zelí a cibulku, osolíme, opepříme, přelejeme vodou a dusíme pod pokličkou 30 minut.

Mezitím si očistíme kapra, nařežeme na 1,5 cm podkůvky a obalíme v hladké mouce.

Na rozpáleném zbytku sádla opečeme kapra do zlatova. Osolíme, opepříme, přidáme kapari a rajčatový protlak. Zalejeme naběračkou vývar ze zelí, promícháme a dusíme 15 minut při mírné teplotě.

Do zapékací mísy rozprostřeme slité zelí, přidáme rybu s omáčkou. Posypeme strouhankou a dáme do trouby na 20 minut při 180 stupních.

Podáváme s vařeným bramborem a dobrým bílým suchým nebo sladkým vínem - třeba Tokaj.

DALŠÍ RECEPTY

Abychom mohli váš komentář zobrazit ostatním, potřebujeme o Vás vědět více informací. Stačí se jednoduše přihlásit pomocí vašeho Facebooku nebo si založit účet u nás. Zabere to jen chvilku.

Přihlásit přes Facebook Zaregistrovat se Již mám účet

Storno

Přidat

Ragů z kapra

Složení porce

Ingredience

Postup:

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

DALŠÍ RECEPTY