Špagety s rajčaty a kuřecím masem

Name: Špagety s rajčaty a kuřecím masem
Prep time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g kvalitních italských špaget; 400 g kuřecí prsa; 400 g rajčata v plechovce; 1 cibule; 2 stroužky česneku; sůl; pepř; 150 ml bílého vína; trocha čerstvé bazalky; trocha pecorino (nebo parmazán); olivový olej; 20 g másla

Martin

Průměrné hodnocení:

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 4

Příprava: 5 minut

Vaření: 15 minut

Špagety s rajčaty a kuřecím masem - výborný lehký oběd, který zvládnete do dvaceti minut.

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 2428 KJ
sacharidy: 79 g
bílkovina: 36 g
tuky: 9 g
vláknina: 4 g
nasycené mastné kyseliny: 3 g
cukry: 3 g
mononenasycené mastné kyseliny: 2 g
lepek: 1 g
sůl: 1 g
draslík: 296 mg
fosfor: 103 mg
vápník: 82 mg
cholesterol: 70 mg
hořčík: 37 mg
sodík: 10 mg
železo: 2 mg

Ukázat víc

Ingredience

400 g kvalitních italských špaget
400 g kuřecí prsa
400 g rajčata v plechovce
1 cibule
2 stroužky česneku
sůl
pepř
150 ml bílého vína
trocha čerstvé bazalky
trocha pecorino (nebo parmazán)
olivový olej
20 g másla

Postup:

Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě 6 - 8 minut na skus. Popřípadě dle návodu.
Kuřecí prsa umeleme nebo nasekáme, popřípadě můžeme i nakrájet na malé kousky. Já jsem tentokrát maso pomlel.
Cibuli nakrájíme na drobno, stejně tak i česnek. Opečeme na másle s olivovým olejem do skleněna.
Přidáme maso a dobře promícháme, zvedneme plamen a restujeme do zlatova. Můžeme použít šťouchadlo na brambory, abychom maso od sebe co nejlépe oddělili.
Přilijeme bílé víno a necháme odvařit. Přidáme rajčata, osolíme, opepříme. Výsledná chuť je závislá na tom, jak kvalitní rajčata použijeme. Můžeme i lehce přisladit nebo přidat lžičku vinného octa.
Podáváme se strouhaným sýrem pecorino.

Vytisknout

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Presovaný bůček s pečenými jablky Citronovo-levandulové muffiny Lívance s borůvkami a zakysanou smetanou Špagety s rajčaty a kuřecím masem

Storno

Přidat