Kuřecí vývar s Pak Choi

Name: Kuřecí vývar s Pak Choi
Prep time: 55 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 6 kuřecích paliček (spodní stehna); 1 mrkev; 1/2 kedlubny; sůl; pepř; 30 g salát Pak Choi

Jiřinka

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 4

Příprava: 5 minut

Vaření: 55 minut

Kuřecí vývar s Pak Choi - pokud nevíte, co je to Pak Choi (stejně jako já donedávna), tak budeme pracovat s čínským salátem.

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 1550 KJ
bílkovina: 42 g
tuky: 20 g
vápník: 46 mg
draslík: 22 mg
hořčík: 20 mg
fosfor: 20 mg
sodík: 6 mg
železo: 1 mg

Ukázat víc

Ingredience

6 kuřecích paliček (spodní stehna)
1 mrkev
1/2 kedlubny
sůl
pepř
30 g salát Pak Choi

Do 1 litru studené vody dáme kuřecí paličky, osolíme, opepříme. Jak začne voda vařit, stáhneme teplotu, zakryjeme poklicí a necháme probublávat, dokud není maso měkké. Na začátku vaření nezapomeňte sebrat pěnu, jinak by nebyla polévka čistá.
Mrkev, kedlubnu a Pak Choi nakrájíme na nudličky.
Vývar zcedíme, vrátíme na plotnu a přihodíme mrkev s kedlubnou. Vaříme zeleninu do měka, vrátíme maso a na poslední minutu vaření přidáme Pak Choi (salát).
Polévku můžem doplnit ( rýžové nudle , nebo domácí nudle ).

PAK CHOI - je čínský salát, je to silně dietní surovina ( ve 100 g je pouze 13 kalorií). Obsahuje vitamíny - A,B,C. Eliminuje špatný cholesterol.

Vytisknout

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Kuřecí prso pečené ve slanině se zeleninovou rýží Karotkový krém se zázvorem Telecí karbanátky s okurkovou salsou Hrachová polévka s uzeným masem

Storno

Přidat