Zapečené brambory s kapustou
JiřinkaSložení porce
hodnoty jsou pouze orientační
- energie
- 3968 KJ
- tuky
- 67 g
- sacharidy
- 58 g
- bílkovina
- 26 g
- nasycené mastné kyseliny
- 16 g
- vláknina
- 6 g
- cukry
- 3 g
- polynenasycené mastné kyseliny
- 2 g
- draslík
- 1,77 g
- mononenasycené mastné kyseliny
- 1 g
- fosfor
- 345 mg
- vápník
- 213 mg
- hořčík
- 120 mg
- cholesterol
- 104 mg
- sodík
- 82 mg
- mangan
- 8 mg
- železo
- 6 mg
- zinek
- 1 mg
Ingredience
- 600 g mletého masa
- 1 kg brambor
- 300 g kapusty
- 3 vejce
- 250 ml smetany
- Sůl
- Pepř
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce másla
Postup:
- Brambory oškrabeme, nakrájíme na kolečka a dáme je vařit do osolené vody na 10 minut, slejeme a necháme je vystydnout.
- Kapustu rozděláme na listy a vyřežeme tuhé stonky uprostřed. Dáme ji do hrnce spařit v osolené vodě na 3 minuty. Slejeme a vychladlé nakrájíme.
- Na pánev dáme 2 lžíce oleje, mleté maso, rozetřený česnek a orestujeme cca 10 minut. Dochutíme jemně pepřem a solí.
- Vymažeme si zapékací misku máslem a vrstvíme připravené ingredience. Začneme bramborami, pak kapustu, na ni mleté maso. Nakonec je vrstva brambor.
- V misce rozšleháme vajíčka se smetanou, špetkou soli a brambory tím zalejeme.
- Zapékáme v rozehřáté troubě na 200 stupnů 30 minut, až brambory začnou chytat zlatavou barvu.
- Podáváme s kyselou okurkou a čerstvou zeleninou.
Ohodnoťte recept
Chutnalo vám?
DALŠÍ RECEPTY
Vyžadován uživatelský účet
Musíte být přihlášen pro použití této funkce. Prosím přihlašte se.
Děkujeme za Váš komentář
Abychom mohli váš komentář zobrazit ostatním, potřebujeme o Vás vědět více informací.
Stačí se jednoduše přihlásit pomocí vašeho Facebooku nebo si založit účet u nás.
Zabere to jen chvilku.
Recept byl přidán mezi vaše oblíbené
Nezapomněli jste se přihlásit? Můžete to udělat buď přes Facebook, nebo si založte
účet u nás. Nebojte, zabere to jen chvilku. Ke svým oblíbeným receptům
se pak dostanete kdykoliv a kdekoliv.