Kremrole z listového těsta

Postup:

1. Připravíme si plech s pečícím papírem a vyválené listové těsto.
2. Těsto si nakrájíme na tenké plátky a připravíme si trubičky.
3. Trubičky potřeme tukem na vaření a namotáváme na ně proužky těsta, tak aby těsto bylo vždy na trubičce trošinku přes sebe.
4. Potřeme vajíčkem a dáme do trouby na 170° tak na 6 minut.
5. Kremrole sundáváme z trubiček ještě za tepla (stačí trubičkou ťuknout do stolu a jde to hezky dolů).
6. Necháme je vychladnout a připravíme si krém.
7. Do vodní lázně si dáme bílky se špetkou soli a začneme mixovat a mixujeme dokud se nám nevytvoří krásný tuhý sníh. Když je dost tuhý, sundáme z lázně a pomalu přisypáváme moučkový cukr a dál pomaleji mixujeme.
8. Krém dáme ztuhnout do lednice. Pokud by nebyl dost tuhý, je dobré přimixovat 1 lžíci solamylu (škrobu).
9. Vychladlé kremrole plníme krémem (stačí i svačinový sáček, do kterého uděláme v jednom spodním rohu dírku). Plníme z obou stran.
10. Nakonec pomoučíme cukrem.
11. Tímto receptem rychle a mile potěšíte své blízké. Dobrou chuť!