Pečený kozí sýr se zeleninou

Name: Pečený kozí sýr se zeleninou
Prep time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g kozího sýra; 500 g brambor; 2 papriky; 2 cuketky; 5 mrkví; 3 červené cibulky; Olej; Hrst pažitky; 250 g bílého jogurtu; 2 stroužky česneku; Pepř; Sůl

Jiřinka

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 4

Příprava: 30 minut

Vaření: 30 minut

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 2643 KJ
sacharidy: 74 g
tuky: 25 g
bílkovina: 24 g
cukry: 6 g
vláknina: 5 g
nasycené mastné kyseliny: 2 g
polynenasycené mastné kyseliny: 2 g
draslík: 1,027 g
vápník: 243 mg
fosfor: 169 mg
hořčík: 80 mg
sodík: 47 mg
železo: 5 mg
mangan: 1 mg

Ukázat víc

Ingredience

500 g kozího sýra
500 g brambor
2 papriky
2 cuketky
5 mrkví
3 červené cibulky
Olej

Dip

Hrst pažitky
250 g bílého jogurtu
2 stroužky česneku
Pepř
Sůl

Dip

Nejdřív si uděláme dip, aby měl čas si odpočinout.
Do misky si dáme jogurt, oloupaný a naškrabaný česnek, omytou a nasekanou pažitku, sůl a pepř. Vše pěkně promícháme a dáme do lednice.

Sýr

Kozí sýr si nakrájíme na silneší plátky. Všechnu zeleninu i brambory očistíme a nakrájíme z ní silější hranolky.
Na plech z trouby dáme pečící papír a pokapeme olejem. Zeleninu i sýr dáme na plech, ještě pokapeme trochou oleje a pečeme 30 minut na 180 stupňů do zlatova v toubě. Vyndáme a mírně osolíme.

Pečená zelenina se podává s opečeným kozím sýrem a k tomu jogurtový dip. Zdravá večeře pro vegetariány a nejen pro ně.
KOZÍ MLÉKO - JE RYCHLEJI STRAVITELNÉ NEŽ KRAVSKÉ.OBSAHUJE O 10% MÉNĚ LAKTOZY A JEHO SLOŽENÍ JE PODOBNÉ MATEŘSKÉMU.ZKLIDŇUJE ALERGIE NEBO ZÁNĚTLIVÁ ONEMOCNĚNÍ.

Vytisknout

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Kuřecí steak s cherry rajčátky a pečenými bramborami Bramborový gratin Marinovaná žebírka s bylinkovými šťouchanými bramborami Pečené vepřové maso s hráškovým pyré s mátou

Storno

Přidat