Batáty v anglické slanině s růžičkovou kapustou

Name: Batáty v anglické slanině s růžičkovou kapustou
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 větší batátu (bramboru); 100 g anglické slaniny (slabé pláty); 150 g růžičkové kapusty; Sůl; 1/2 bílého jogurtu; 1 stroužek česneku; 1 lžička majonézy

Jiřinka

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 2

Příprava: 15 minut

Vaření: 15 minut

Předkrm z batátů uřčitě nezklame, doplněné slaninou krásně voní a ještě lépe chutnají

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 1203 KJ
tuky: 22 g
sacharidy: 13 g
bílkovina: 8 g
vláknina: 4 g
cukry: 4 g
sůl: 2 g
sodík: 427 mg
draslík: 354 mg
fosfor: 166 mg
cholesterol: 51 mg
vápník: 27 mg
hořčík: 24 mg
železo: 1 mg
zinek: 1 mg

Ukázat víc

Ingredience

Na přípravu batátu

1 větší batátu (bramboru)
100 g anglické slaniny (slabé pláty)
150 g růžičkové kapusty
Sůl

Dip

1/2 bílého jogurtu
1 stroužek česneku
1 lžička majonézy

Očištěné batáty nakrájíme na větší obdélníčky a dáme vařit do osolené vody. Můžeme k nim přidat růžičkovou kapustu a vaříme 5 minut.
Po 5 minutách zcedíme a dáme do ledové vody. Po zchlazení zcedíme a necháme okapat.
Vezmeme proužky anglické slaniny, zabalíme do nich kousky batát a kapustu a zabalíme do závitku.
Dáme na plech na pečící papír a pečeme na 200 stupnů 10 minut, aby slanina dostala zlatavou barvu.
Dip si namícháme z bílého jogurtu, vymačkaného česneku a majonézy.

Předkrm podáváme s čerstvým pečivem. Batáty, kombinované s anglickou slaninou a růžičkovou kapustou, mají velice zajímavou a dobrou chuť.

Vytisknout

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Vepřové dušené s mrkví Candát s houbovým Kubou a špičatým zelím Kuřecí steak s bramborovým gratinem Bramborová polévka s houbami

Storno

Přidat