Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie

4889 KJ

bílkovina

96 g

tuky

81 g

mononenasycené mastné kyseliny

26 g

nasycené mastné kyseliny

12 g

polynenasycené mastné kyseliny

8 g

sacharidy

5 g

cukry

2 g

draslík

1,422 g

sůl

1 g

sodík

625 mg

fosfor

330 mg

cholesterol

257 mg

vápník

175 mg

hořčík

109 mg

zinek

9 mg

železo

7 mg

Postup:

Příprava masa:

Do velkého pekáče dáme maso na kostky a vedle kuřecí stehna, osolíme a okmínujeme.
Nakrájíme cibuli na hrubo a přidáme do pekáče, anglickou nebo špek nakrájíme na klínky a také dáme do pekáče.
Polijeme olejem. Zalijeme vodou, aby maso bylo do půlky ponořené.
Přiklopíme druhým pekáček (kdo nemá, použije alobal) a pečeme cca hodinu na 200'C.
V průběhu pečení přelíváme maso, obrátíme (alespoň 2X) a zase vrátíme do trouby.
Po hodině maso odkryjeme.
Když je hotové, nebo skoro hotové, již odklopené vrátíme do trouby, aby chytlo barvu - cca 30 minut.

Špenát:

Do teflonového hrnce si na oleji (sádle) osmažím na drobno nakrájenou cibulku.
Po změknutí přidám celý, nebo drcený špenát.
Opepřím a přidám kostku masoxu (zvyk z domova) - kdo chce, samozřejmě může dochutit solí.
Před koncem prolisujeme česnek, přidáme vejce a mícháme.

Podáváme s kynutým, či bramborovým knedlíkem

DALŠÍ RECEPTY

Abychom mohli váš komentář zobrazit ostatním, potřebujeme o Vás vědět více informací. Stačí se jednoduše přihlásit pomocí vašeho Facebooku nebo si založit účet u nás. Zabere to jen chvilku.

Přihlásit přes Facebook Zaregistrovat se Již mám účet

Storno

Přidat

Výpečky a kuře na kmíně s drceným špenátem a knedlíkem

Složení porce

Ingredience

Postup:

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

DALŠÍ RECEPTY