Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie

2399 KJ

sůl

325 g

sacharidy

61 g

bílkovina

60 g

tuky

9 g

vláknina

6 g

cukry

4 g

draslík

2,26 g

nasycené mastné kyseliny

2 g

lepek

1 g

fosfor

469 mg

vápník

226 mg

cholesterol

135 mg

hořčík

130 mg

sodík

47 mg

mangan

8 mg

železo

6 mg

zinek

4 mg

měď

1 mg

Postup:

Maso omejeme a v celku osolíme, dáme do zapékací mísy, přidáme na půl rozkrojenou paličku česneku, podlejeme vývarem a dáme ještě 1 cibuli v celku. Pečeme na 170 stupnů 2 hodiny pod pokličkou.

Maso vyndáme a výpek dáme vařit. Přilejeme trochu vývaru, rozmíchaného se 2 lžícemi hladké mouky. Povaříme tak 5 minut, aby se mouka uvařila, nakonec přecedíme.

Kapustu nakrájíme na proužky, vykrojíme tvrdé středy, dáme do hrnce s trochou vývaru asi 200 ml, osolíme, opepříme a vaříme dokud není měkká. Ke konci přidáme na drobno nakrájenou a usmaženou cibulku do sklovata a nastruhanou malou bramboru na zahuštění. Bramboru musíme ještě v kapustě povařit, tak 5 minut, popřípadě dolejte vývar, pokud to bude moc husté.

Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme 20 minut v osolené vodě.

Maso si naporcujeme na plátky a dáme na talíř, přidáme kapustu, brambory a polejeme štávou.

Kapusta je dobrá příloha ;)

DALŠÍ RECEPTY

Abychom mohli váš komentář zobrazit ostatním, potřebujeme o Vás vědět více informací. Stačí se jednoduše přihlásit pomocí vašeho Facebooku nebo si založit účet u nás. Zabere to jen chvilku.

Přihlásit přes Facebook Zaregistrovat se Již mám účet

Storno

Přidat

Pečený vepřový oříšek

Složení porce

Ingredience

Postup:

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

DALŠÍ RECEPTY