Křenová omáčka s masovými kuličky
Jiřinka
Složení porce
hodnoty jsou pouze orientační
- energie
- 3743 KJ
- tuky
- 73 g
- nasycené mastné kyseliny
- 34 g
- bílkovina
- 33 g
- sacharidy
- 14 g
- mononenasycené mastné kyseliny
- 8 g
- cukry
- 4 g
- lepek
- 1 g
- polynenasycené mastné kyseliny
- 1 g
- sůl
- 1 g
- draslík
- 389 mg
- fosfor
- 204 mg
- cholesterol
- 199 mg
- vápník
- 107 mg
- sodík
- 54 mg
- hořčík
- 32 mg
- železo
- 1 mg
- zinek
- 1 mg
Ingredience
- 500 g mletého hovězího masa
- 2 vajíčka
- Sůl
- Pepř bílý
- 2 stroužky česneku
- 120 g másla
- 250 ml sladké smetany
- 200 ml mléka
- 1 sklenička smetanového křenu
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 litr vývaru (z kostky)
Masové kuličky:
- Do mísy si dáme mleté maso, vajíčka, sůl, pepř, promáčkneme česnek a důkladně promícháme.
- Uděláme malé kuličky a pomalu pečeme na pánvi s víc olejem.
Omáčka
- V hrnci rozpustíme máslo, přidáme mouku a uděláme jíšku.
- Zalejeme mlékem, uděláme bešamel, přihodíme křen, chvilku povaříme, dolejeme vývarem a osolíme. Vaříme 10 minut
- Přilejeme smetanu, necháme probublat a vypneme.
Omáčku servírujeme s kynutým knedlíkem a masovými kuličkami. Dobrá klasika.
Ohodnoťte recept
Chutnalo vám?
DALŠÍ RECEPTY
Jednoduchý domácí chléb
Zázvorový chia pudink s borůvkami
Gnocchi alľ Amatriciana
Základní kváskový chléb
Vyžadován uživatelský účet
Musíte být přihlášen pro použití této funkce. Prosím přihlašte se.
Děkujeme za Váš komentář
Abychom mohli váš komentář zobrazit ostatním, potřebujeme o Vás vědět více informací.
Stačí se jednoduše přihlásit pomocí vašeho Facebooku nebo si založit účet u nás.
Zabere to jen chvilku.
Recept byl přidán mezi vaše oblíbené
Nezapomněli jste se přihlásit? Můžete to udělat buď přes Facebook, nebo si založte
účet u nás. Nebojte, zabere to jen chvilku. Ke svým oblíbeným receptům
se pak dostanete kdykoliv a kdekoliv.