Omáčka z kuřecích horních stehen s Tarhoňou (těstovinou)

Name: Omáčka z kuřecích horních stehen s Tarhoňou (těstovinou)
Prep time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Tarhoni; 1 větší cibule; Olej; 600 g kuřecích horních stehen; Sůl; Pepř; 3 lžíce mleté červené papriky; 3 lžíce jíška; 3 lžíce oleje; 4 lžíce hladké mouky; 2 lžičky mleté papriky; 50 g sterilovaných okurek

Mišula

Průměrné hodnocení:

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 4

Příprava: 15 minut

Vaření: 35 minut

Hledáte rychlý recept z pár surovin, který není drahý a zasytí? Tak je to přesně tento ;-) - u nás velmi oblibený.

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 173615 KJ
tuky: 3191 g
bílkovina: 3176 g
nasycené mastné kyseliny: 1138 g
sacharidy: 49 g
sůl: 46 g
polynenasycené mastné kyseliny: 6 g
vláknina: 3 g
lepek: 1 g
mononenasycené mastné kyseliny: 1 g
cukry: 1 g
sodík: 249 mg
draslík: 95 mg
vápník: 79 mg
fosfor: 71 mg
hořčík: 34 mg
železo: 2 mg
zinek: 2 mg

Ukázat víc

Ingredience

500 g Tarhoni
1 větší cibule
Olej
600 g kuřecích horních stehen
Sůl
Pepř
3 lžíce mleté červené papriky
3 lžíce jíška
3 lžíce oleje
4 lžíce hladké mouky
2 lžičky mleté papriky
50 g sterilovaných okurek

Postup:

Připravíme si jeden menší a jeden větší hrnec. Do obou dáme olej. Na jemno si nakrájíme cibulku, a dáme ji do oleje (do obou hrnců).
Cibulku necháme zesklovatět, a očistíme kuřecí kousky a sundáme z nich kůži.
Do menšího hrnce přidáme Tarhoňu a cca 5 minut jí restujeme a stále mícháme. Zalijeme vodou, osolíme a přidáme lžíci oleje. Vaříme cca 13 minut, aby Tarhoňa nasákla vodu. Pak zcedíme a propláchneme.
Do druhého hrnce přidáme kousky masa, které osolíme a opepříme. Restujeme ze všech stran cca 10 minut (mícháme).
Pak přidáme mletou papriku, zamícháme a hned zalijeme (aby paprika nezhořkla) 1,5 litrem vody nebo vývaru (nebo přidáme bujón vaničku+voda).
Vaříme cca 20 minut.
Na pánvi vedle uděláme jíšku, vlejeme do hrnce s masem. Necháme dalších 10 minut vařit.
A je hotovo. Podáváme s kyselými okurkami. Dobrou chuť!

Vytisknout

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Jehněčí kolínko na rozmarýnu s bramborovou kaší Fettuccine s lososem Bramborové šišky Lahodné hovězí na pepři a červeném víně

Storno

Přidat