Palačinky s karamelem a banánem

Name: Palačinky s karamelem a banánem
Prep time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 0,5 litrů mléka; 100 g cukru; 1 vejce; špetka soli; 250 g polohrubé mouky; 150 g klikvy velké; 0,5 litru vody; 150 g cukru; 1 badyán; 1 lžička skořice; 4 banány; 20 g másla; 150 g cukru; trochu vlašských ořechů

Jiřule

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 4

Příprava: 40 minut

Vaření: 45 minut

Celkově: 90 minut

Palačinky s karamelem a banánem, zalité omáčkou z klikvy velké

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 3626 KJ
sacharidy: 183 g
cukry: 106 g
bílkovina: 13 g
tuky: 8 g
vláknina: 5 g
nasycené mastné kyseliny: 3 g
mononenasycené mastné kyseliny: 2 g
lepek: 1 g
polynenasycené mastné kyseliny: 1 g
draslík: 971 mg
fosfor: 287 mg
vápník: 199 mg
hořčík: 121 mg
sodík: 105 mg
cholesterol: 50 mg
mangan: 12 mg
železo: 10 mg
zinek: 4 mg

Ukázat víc

Ingredience

Palačinka:

0,5 litrů mléka
100 g cukru
1 vejce
špetka soli
250 g polohrubé mouky

Omáčka:

150 g klikvy velké
0,5 litru vody
150 g cukru
1 badyán
1 lžička skořice

Náplň do palačinky

4 banány
20 g másla
150 g cukru
trochu vlašských ořechů

Omáčka

Nejdřív si dáme vařit omáčku - vodu, klikvu, cukr, koření. Vaříme aspon 30 minut. Pokud by to bylo málo sladké, můžeme přidat cukr.

Těsto

Pořádně promícháme mléko, vejce, cukr, sůl, mouku.
Na pánev dáme kapku oleje a nalijeme naběračku těsta a rozlijeme.
Pečeme z obou stran.

Náplň

Nakrájíme si banány na plátky.
Na pánev si dáme cukr a necháme rozpustit na karamel. Pozor at nezhořkne.
Potom přidáme máslo. Když se nám to pěkně spojí, přidáme banán a necháme ho 5 minut prohřát.

A jdeme do finále

Upečenou palačinku si namažeme banánem a přehneme.
Palačinku si polejeme omáčkou z klikvy a posypeme nasekanýma ořechama.

Dobrou chuť :) !

Vytisknout

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Zeleninová rýže Hovězí pečeně s rajskou omáčkou Houbová omáčka s vařeným hovězím Špagety s rajčaty a kuřecím masem

Storno

Přidat