Polévka s kuřecími žaludky

Name: Polévka s kuřecími žaludky
Prep time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g kuřecích žaludků; 1 mrkev; 1 petržel; 1/4 celeru; 2 vejce; 1 cibule; trocha dětské krupičky (dle potřeby); sůl (kuřecí nebo zeleninový bujon); pepř

Miška

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 4

Příprava: 20 minut

Vaření: 120 minut

Levná, rychlá, dobrá

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 675 KJ
bílkovina: 27 g
sacharidy: 5 g
tuky: 4 g
cukry: 3 g
nasycené mastné kyseliny: 2 g
vláknina: 1 g
draslík: 178 mg
fosfor: 106 mg
vápník: 82 mg
cholesterol: 64 mg
sodík: 48 mg
hořčík: 34 mg
železo: 2 mg

Ukázat víc

Ingredience

500 g kuřecích žaludků
1 mrkev
1 petržel
1/4 celeru
2 vejce
1 cibule
trocha dětské krupičky (dle potřeby)
sůl (kuřecí nebo zeleninový bujon)
pepř

Postup:

Žaludky si důkladně umyjeme.
Nakrájíme mrkev, petržel a celer na vetší kousky. Zalijeme 2 litry HORKÉ vody. Osolíme, opepříme a vaříme asi 2 hodiny.
Po změknutí masa ho vyndáme společně se zeleninou. Vývar zcedíme.
Nakrájíme zeleninu.
Do misky si klepneme 2 vejce a přidáme krupičku (konzistence jako lívancové těsto).
Pomalu vlíváme do polévky a stále mícháme (kvrdláme).
Do polévky vrátíme zeleninu i maso - můžeme přidat petrželku. A je hotovo, dobrou chuť!

Vytisknout

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Špaldové rybízové muffiny (vegan) Kuřecí steak s bylinkovým velouté Domácí arašídové čokomáslo Krevety s baby špenátem a česnekovou majonézou

Storno

Přidat